Anunciada como uma maravilha para a perda de peso, a dieta cetogénica acarreta, na verdade, sérios riscos. Quando se pensa em perder
MoreA produção de vinho em Portugal atingiu os 7,4 milhões de hectolitros no ano passado – o que corresponde ao resultado mais
MoreNem todos os alimentos têm o mesmo sabor no Espaço e na Terra. Uma equipa de cientistas da Universidade RMIT está a
MoreA descoberta de trufas negras de verão (também conhecidas na comunidade gastronómica como “diamantes negros”), recentemente, em Alenquer, pode ter criado um
MoreEstas batatas são especiais: proibidas a menores, não devem ser consumidas quando a pessoa está sozinha – e até abrir o pacote
MoreO jejum intermitente têm-se tornado numa das dietas da moda. O interesse pela estratégia alimentar aumentou em 2011 e tem-se mantido elevado
MoreUma equipa tentou replicar a reação de Maillard, um processo químico natural que ocorre durante a cozedura que ajuda a criar o
MorePortugal vai ser o primeiro país a lançar o Big Arch, um hambúrguer que está destinado a ser a nova estrela da
MoreAs pessoas que comem mais sal têm disfunção dos pequenos vasos cerebrais, independentemente do seu controlo da tensão arterial, o que poderá
MoreA startup finlandesa Solar Foods criou uma nova proteína natural que pode resolver os problemas ambientais causados pela indústria de produção alimentar.
More