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Gastronomia

A carbonara é americana e o melhor parmesão está no Wisconsin? Polémica abala Itália

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Março 28, 2023
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Professor argumenta que muitas receitas derivam dos últimos 50 a 60 anos de história e das interações com a cultura americana. Um

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Março 16, 2023
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Já alguma vez lhe passou pela cabeça comer um gelado com sabor a grilo? Ao que parece, já esteve mais longe de

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Março 15, 2023
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O centro hospitalar universitário AZ Groeninge, em Kortrijk, na Bélgica, foi reconhecido pelo conceituado guia de restaurantes Gault & Millau. O termo

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Março 12, 2023
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O kiviaq, natural da Gronelândia, é feito com 300 a 500 tordas-anãs inteiras na carcaça oca de uma foca, que depois é

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