Se é dos que gosta da cabeça do camarão, pense duas vezes. Não é só o sabor e a gordura que mora na ponta do marisco… No que toca à prática de comer camarão, o mundo divide-se nem sempre entre os que gostam e os que não gostam, mas entre os que “atacam” a saborosa cabeça do animal e os que a removem — por vezes antes de o mandar para a panela. Alegadamente ricas em antioxidantes, há quem acredite que as cabeças do animal marinho, ricas em gordura, são uma fonte saudável não só de omega-3, mas também de
