Por muito surpreendente que possa parecer, as batatas chegaram mesmo a ser proibidas em França, de 1748 a 1772, até que um homem conseguiu salvar a sua reputação. As batatas foram originalmente introduzidas na Europa pelos espanhóis, que as trouxeram do Império Inca. Desconfiados, os franceses tinham receio de novos alimentos e, por isso, usavam-nas fundamentalmente para alimentar porcos. Eventualmente, em 1748, o Parlamento francês proibiu o cultivo da batata por ser considerada venenosa, e também porque se acreditava que causava lepra. Os franceses viam a batata como estranha e perigosa porque eram cultivadas debaixo da terra e eram evitadas
