Alimentação saudável e amiga do ambiente? Troque a carne por isto

Alimentação saudável e amiga do ambiente? Troque a carne por isto

Para tornar a sua alimentação mais saudável e amiga do ambiente basta trocar a carne bovina por spirulina, um suplemento alimentar feito a partir de algas. Uma alimentação saudável, equilibrada e com uma preocupação com o ambiente é cada vez mais comum nos dias que correm. As pessoas já não têm medo de experimentar novas dietas e o número de vegetarianos e veganos tem crescido de vento em popa. Surpreendentemente, a Islândia pode desempenhar um papel importante neste sentido. Asaf Tzachor, investigador da Escola de Sustentabilidade da Universidade Reichman, em Israel, publicou recentemente um estudo em que destaca umas instalações